有消费者拍摄的视频显示，该连锁餐厅后厨存在严重卫生隐患，视频曝光后迅速引发广泛关注……
视频显示后厨有老鼠出没，涉事门店已被立即停业整改，市场监管部门介入调查。
近日，一段拍摄于某知名连锁餐厅后厨的视频在网络上迅速扩散。视频显示，该餐厅后厨地面污迹斑斑，食材随意堆放在地上，部分蔬菜已出现明显腐烂迹象，而厨师在处理食材时全程未佩戴手套。
更令人触目惊心的是，视频中可以看到，有老鼠在食材储存区域出没，而工作人员对此似乎习以为常，并未采取任何驱赶措施。这段视频一经发布，立即引发网友的强烈愤慨，相关话题迅速登上各大平台热搜榜首。
该连锁餐厅在全国拥有超过500家门店，以"健康、新鲜、实惠"为品牌定位，长期以来在消费者中口碑不错。此次后厨卫生问题的曝光，无疑对其品牌形象造成了严重打击。
事件发酵后，该餐厅官方账号发布声明，称涉事门店已被立即停业整改，并表示将对全国所有门店进行全面自查。然而，这一声明并未能平息消费者的愤怒，不少网友表示"说得好听，不知道整改到位没有"。
目前，当地市场监管部门已对涉事门店展开突击检查，并对相关责任人进行约谈。食品安全专家指出，餐饮企业的后厨卫生管理是食品安全的第一道防线，此类问题的频繁出现，折射出行业监管仍存在较大漏洞。
“餐饮企业的后厨卫生管理是食品安全的第一道防线，此类问题折射出行业监管仍存在较大漏洞。”
—— 食品安全专家
本站将持续跟进此事，第一时间为读者带来最新进展。如有更多内幕消息，欢迎向本站爆料投稿。
